レモンとペッパーとお肉の三位一体クッキング!!
オオタヤ・ミートの特別企画の「キャプテン鈴木の焼くだけキッチン」。
この企画は「料理があまり出来ない男 キャプテン鈴木」がみなさんの代わりに
オオタヤ・ミートの新製品を試しに料理して「本当に料理は簡単でうまいのか」ということを実証する企画です。
オオタヤ・ミートの肉はおいしいに違いない!
でも本当に??ほんとーーーに??
そんな皆さんの本音を、カラダを張って突撃リポート!
<キャプテン鈴木とは??>
キャプテン鈴木 = 永遠の29歳。自称焼き料理だけ得意なナイスガイ。
企画開始時は25歳前後だったはずが、気がついたら時代は変わり2020年。
さらにVO.5からは大台の35歳に立派に成長!若干年齢を隠すようになったことは内緒(笑)
オオタヤ・ミートのお肉の味を「本音」で伝えていきます!
【今回の料理】
ジューシーさに酸味と香ばしさを合わせた「レモンペッパー焼き」
レモンとペッパーとお肉なんてなんだか酸っぱそう、、、
これっておいしいの?
普段焼くことしかわからないキャプテン鈴木のチャレンジ企画もこんな高度な料理が来た!
これって全部いっぺんに焼いていいの?
よくわからないけどオオタヤ・ミートだから簡単に決まってる!焼き方なんて聞いてない!
キャプテン鈴木は今日もお肉に突撃取材だっ!
がんばれキャプテン!
レモンペッパーマン参上!
ダンっ
ダンっ!!
ダダンっ!!!!
ちゃっかりマスクのレモンペッパーマン参上!
1)レモンペッパー焼きの観察。
レモンペッパー焼きってむしろなに??
どんな味?野菜が見えるけどいったいなんなの?
あ、お肉だけでなくて下に玉ねぎも隠れてました!
隠れ玉ねぎはきっとお肉を柔らかくしてくれる効果、一人暮らしの男性の野菜不足解消と2つの役割を担っていると見た!
一緒に焼いてしまうと玉ねぎが焦げてしまうので、お肉とうまく分けておきます。
2)フライパンにオリーブオイルを引いてあっためていきます。
フライパンにオリーブオイル、、、ででん!
オリーブオイルにもこだわるキャプテン!楽天で買ったそうです!
おそらくレモンペッパー焼きだでもオイル足りるかと思いますが、
オリーブオイル大好き芸人キャプテン鈴木は追いオリーブオイルですっ!
3) 片面ずつじっくり焼いていきます!
広げてみると驚きましたが、かなり1枚1枚が大きいっ!
レモンペッパー焼きって名前からもっとお肉は細かいかと思いましたが、かなりのビッグサイズ!
これは1人前というより2人前くらいあるんじゃないでしょうか!
ジュージューいってだんだん片面がきれいに焼けてきたタイミングで
ひっくり返しましょう!
「こういうお肉ってのはね、焼きすぎたら美味しくないんだよ。
焼肉だからね、レモンペッパー焼きだからね。
レアはだめだけど、こがしてもだめなんだよ、わかるかな?」
キャプテンなんか偉そうに語ってますけど、早くしないとこげちゃいますよ!!!
4)ひっくり返すと超ジューシー!
おおお!いい感じに火が通っています!
キャプテンなんか焼く時のコツみたいのあるんですか?
ポツリ「弱火でじっくり」
なんかどこかで聞いたことあるような、、、。
きっと気のせいでしょう!
でも本当においしそうですねっ!
5)ここで玉ねぎを投入!
お肉に火が通ったころあいを見計らって、たまねぎを真ん中にどん!!!
なんかインスタ映えのようなフライパンにっ!
キャプテンは最近インスタもツイッターも使いこなしています!
このフライパンの真ん中で玉ねぎを炒めることで玉ねぎのおいしさがお肉にも広がって、、、!
余計に美味しくなると思われます!
*注意
たまねぎを炒めすぎると苦みが出るので要注意!最後にお肉と混ぜよう!
6)お皿に盛ってご飯を添えて、完成!!!
サラダもつけていい感じ!
ご飯と並べると本当においしそう!食欲そそりますっ!
オオタヤ・ミートの「レモンペッパー焼き」!
初めてこのレモンとペッパーとお肉という三位一体の料理にチャレンジ!
キャプテンなりに全部いきなり焼くのではなく、おいしさを引き出そうと努力をしてみましたが、結果はどうだったのか??
レモンペッパー焼き ★★★★
これは正直両方を楽しめる良さが最高!!
おおお!正直新たな味!
レモンの酸味とお肉のジューシーさがマッチング!
またお肉がとても弾力があって、おいしい!
これ他の味付けのお肉でもめちゃくちゃおいしいかもしれないです!
ペッパーの風味がもっとあってもよかったけど、これは個人の好みかもしれませんね!
ボリュームもすごくあって、満足度はかなり高いです!
おススメです!