キャプテン鈴木の焼くだけキッチン vol.4 〜お肉屋さんの鶏唐揚げ〜

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オオタヤ・ミートの特別企画の「キャプテン鈴木の焼くだけキッチン」。
この企画は「料理があまり出来ない男 キャプテン鈴木」がみなさんの代わりに代わりにオオタヤ・ミートの
新製品を試しに料理して「本当に料理は簡単でうまいのか」ということを実証する企画です。
オオタヤ・ミートの肉はおいしいに違いない!
でも本当に??
今回はついに第4弾!焼くだけのつもりが揚げてましたスペシャル!




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まさかのキャプテンの大好物!「唐揚げ」がキャプテン鈴木のもとに来ました!!
唐揚げと言ったら「ジューシーな鶏肉」に「カラっと揚がったコロモ」のハーモニー!
お肉屋さんが厳選した鶏肉なら、間違いなくおいしいでしょう!
これはとっても楽しみです!


でも1つ気になることが、、、。




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??





!?


うーん!

そうですよね!唐揚げって焼くだけではただの鶏肉のソテーですよね!
とりあえず揚げ物やったことないんですけど、、、。







本当に大丈夫なんですかね?


そんなときに心の声が言いました。


キャプテン!揚げ物できたらカッコイイんじゃないですか?


「ですよね!」

「知ってました!」


「唐揚げ男子はきっとモテルってこと!!」


ということで改めて



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今回はオオタヤ・ミートがお肉屋さんとしてのプライドをかけて作った

お肉屋さんの鶏唐揚げ

はたしてキャプテンは調理できるのか?
そしておいしいのか?

期待が高まります!!!

 


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揚げ物には「片栗粉!」ということでバットに片栗粉をためておきます。
一人暮らしの我が家にはこんな小さなものしかなかったですが、
このくらいのサイズでも特に問題ないかと思います。



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続いてフライパン(鍋でも)に油を投入します。
からっと揚げるには比較的多めの油の方がいいかもしれません。
油の種類は特に気にしませんでした。
あぶらの温度は160°前後でいいいかと思います。
キャプテンはよくわからないので、「だいたいパチパチしはじめた」くらいが160°だと信じ込んでいます。



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主役の登場です!
唐揚げを片栗粉にまぶしていきます。
「味はつけなくていいのか」って??
この唐揚げははじめからお肉の方にしっかりと味が染み込んでいるので大丈夫とのことでした!
だからそんなにいうほど手間かかってません!



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油の入ったフライパンに投下します。
あっつい!と思ってビビッてはだめですね。
いきなりジューってなることはないので(温度本当に合ってるかはなぞ)、さらっと
ゆっくり入れていくのが油ハネがなくて個人的にはいいと思いました。


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揚がるとこう!!!
だいたい1〜2分程度揚げました!
まずは順番に唐揚げを1度揚げしていきます。



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なんと秘伝の2度揚げ!
(ただし、写真を撮り忘れて1度目と同じ写真です。。。笑)

なんとかパットに書いてあったので真似しただけです笑
2度揚げは少し温度を上げて180度くらいがいいとのこと。
今回はジューってなりますが、コロモが付いているので、気になりません。


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出来ました!!
ジャジャジャーン!
別に用意しておいたサラダと合わせて盛り付けて、完成です!



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今回まさかの『揚げるだけ』で完成というはじめてのチャレンジ!
といってもかなりカンタンでした★
お肉を漬け込んで味を染み込ませるという工程がないだけで全然料理のスピード変わりますね!
時間も10分程度で完成しました!

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びっくりするほどジューシー!!
またお肉が大きくて、食べごたえが抜群!
2種類の味もお肉の味を楽しめたり、スパイシーを感じたり非常においしかった!


【キャプテンの正直な感想】
はじめての揚げ物でしたが、こんなにうまく出来るのかっていうくらい美味しくできました。

お肉が大きくて食べごたえがすごくあること、お肉屋さん特製ということでお肉がとてもジューシーでした。
2種類の味は、
お肉の味を楽しめるしょうゆ味
ピリ辛でお酒が進む辛い味

でしたが、ピリ辛はビールがどうしても飲みたくなってしまいついつい飲んじゃいました。
特に男性にはたまらない味だと思いますね!







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下記の店舗でゾクゾクと販売中!
気になったあなたもレッツ「焼くだけキッチン」♪


杏林堂 姫街道店
浜松市中区葵西3-6-1 TEL / 053-439-8511
杏林堂 ピーワンプラザ店 浜松市東区天王町1982-3 TEL / 053-465-7411
杏林堂 浜岡店 御前崎市池新田4359-1 TEL / 0537-85-8111
杏林堂  静岡山崎店 静岡市葵区山崎1-27-3     054-277-0711

各店舗ぞくぞく入荷中!!
詳しくはホームページで随時公開していくから1日1回チェックだ!
ちなみにオオタヤミート店頭でも買うことができるので、気軽に問い合わせを!

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